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Beber 1 copa de vino tinto al día ayuda a prevenir infartos

Beber 1 copa de vino tinto al día ayuda a prevenir infartos

Los beneficios del vino para la salud son debidos principalmente a la presencia de resveratrol, un fuerte antioxidante que está presente en la cáscara de las uvas que producen el vino tinto.

Los principales beneficios de esta bebida para la salud son:

  • Disminuye el riesgo de aterosclerosis, al combatir el colesterol malo;
  • Disminuye la presión arterial, al relajar los vasos sanguíneos;
  • Aumenta el colesterol bueno;
  • Previene trombosis, derrames y accidentes vasculares cerebrales, por ser antioxidante;
  • Disminuye el riesgo de problemas cardíacos como infarto, combatir el colesterol;
  • Ayuda a mejorar la digestión de una comida, ya que aumenta la producción de jugo gástrico, estimula la vesícula y mejora la digestión de los carbohidratos

Estos beneficios son obtenidos a partir de un consumo regular de vino tinto, siendo indicado consumir de 1 a 2 vasos de 125 ml al día. El jugo de uva también trae beneficios para la salud, pero el alcohol presente en el vino aumenta la absorción de los compuestos benéficos de estas frutas.

Información nutricional

La siguiente muestra información nutricional equivalente a 100 g de vino tinto, vino blanco y jugo de uva:

  Vino Tinto Vino Blanco Jugo de uva
Energía 66 kcal 62 kcal 58 kcal
Carbohidratos 0,2 g 1,2 g 14,7 g
Proteínas 0,1 g 0,1 g --
Grasa -- -- --
Alcohol 9,2 g 9,6 g --
Sodio 22 mg 22 mg 10 mg
Resveratrol 1,5 mg/L 0,027 mg/L 1,01 mg/L

Para evitar el consumo de alcohol y obtener los beneficios de las uvas, se debe consumir diariamente uvas rojas o beber de 200 a 400 ml de jugo de uva al día.

Receta de Sangría de Vino Tinto

Ingredientes

  • 2 vasos de fruta en cubos (naranja, manzana, fresa y limón)
  • 3 cucharadas soperas de azúcar mascabado
  • ¼ de taza de aguardiente o licor de naranja 
  • 1 rama de canela
  • 1 rama de hierbabuena
  • 1 botella de vino tinto 

Modo de preparación

Mezclar los trozos de frutas con el azúcar, el aguardiente o el licor y la hierbabuena. Macerar ligeramente las frutas y dejar reposar la mezcla durante 2 horas. Colocar la mezcla en una jarra y agregar la botella de vino y la canela. Dejar enfriar o añadir hielo picado y servir. Si desea que la bebida tome un sabor más suave,

añada 1 lata de refresco sabor limón. 

 Fuente: https://www.tuasaude.com/es/beneficios-del-vino-para-la-salud/

Tatiana Zanin

Nutricionista

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